康老师

番茄沙司和番茄酱的区别

2016-03-17 分类:百科

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番茄沙司和番茄酱在原料和制作工艺上是有区别的。原料区别:番茄酱的主要原料是红番茄,而番茄沙司主要原料为番茄酱,白糖,盐等调味品。

制作工艺区别:番茄酱由成熟的红番茄经破碎、打浆、浓缩、装罐,杀菌而成。而番茄沙司是由番茄酱加白糖,盐,食用油炒制而成。

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