卷心菜是叶子菜吗

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是

卷心菜指的就是甘蓝，食用的是它的叶子部分，基生叶片层层包裹呈球状，呈扁球形，淡绿色或乳白色，可食用，有较高的营养价值，是生活中常见的蔬菜，还可做饲料用。它通常在4月前后开花，花瓣近圆形，花后结果，长角果圆柱形，里面种子球形，种子可播种繁殖。

温度：卷心菜喜温和的环境，有较强的耐寒能力，也能适应短时间的高温，生长期间适宜的温度在15-20℃之间，若肉质膨大期长期处在高温环境下肉质容易纤维化，会影响口感。

土壤：卷心菜对土壤的要求并不严格，但是在富含腐殖质、松软的沙壤土下可旺盛生长，也方便管理。

光照：卷心菜喜光，生长期间需要充足的光照环境，只有在长日照环境下才会抽薹、开花、结果，栽种时要选采光好的地块。

卷心菜是叶子菜吗

是的，这个卷心菜，学名为结球甘蓝，是一种常见蔬菜。卷心菜约90%的成分为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药

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