菠菜去酸法

TIPS：本文共有 127 个字，阅读大概需要 1 分钟。

1，将菠菜放入沸水里烫一下，烫软后捞起来再接着烹饪。这样不仅可去除菠菜的草酸，也使菠菜中含有的钙质更容易被吸收。

2，将菠菜在热油锅中用大火快速翻炒，待菠菜快炒熟即可离火。炒制过程中，菠菜的草酸会在菠菜快要炒熟时散去，不过翻炒不宜过久，否则破坏菠菜的营养。

小编精心整理的这篇内容：菠菜去酸法，如果你看到此处请一定要收藏哦！