康老师

煎鱼用红薯粉还是用面粉

2016-04-27 分类:百科

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煎鱼的时候最好还是用那个红薯粉,在煎鱼之前先先给鱼身上撒盐,用葱姜料酒。去腥,然后给鱼身上挂粉,或者那个土豆淀粉,很容易锁住鱼的味道鱼的营养,然后起锅烧油,为了避免鱼皮粘锅,提前先在锅里撒入少量的盐,火要用中火改小火,慢慢煎制两面金黄就可以了!

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