双色汤圆皮的做法
2016-05-06 分类:百科
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主料:
糯米粉适量
辅料:
南瓜适量
紫薯适量
熟黑芝麻适量
熟核桃仁适量
配料:
白糖适量
玉米油适量
做法:
1、 做汤圆的原料:紫薯、南瓜、糯米粉、熟核桃仁(馅)熟芝麻(馅)
2、 紫薯、南瓜上锅蒸熟
3、 用料理机干磨功能把芝麻和核桃仁磨碎
4、 磨好的黑芝麻馅按照自己的口味加入适量的白糖和玉米油。原本加猪油但我们家不吃猪油
5、 把紫薯和南瓜分别和糯米粉活成两色面团 ,揉光滑
6、 取一块面团揉成小圆球在手掌心捏成汤圆皮
7、 包入适量的馅料收紧口捏成圆形
8、 按照同样的方法依次做完所有的面团一定要做的大小一致
9、 做好的汤圆下开水锅里煮熟。汤圆飘起就好了
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