五加红茶是什么茶
2016-05-15 16:18:36
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五加红茶以长白山野生自然生产的刺五加为原料,端午节前后批量采摘刺五加的新芽叶,经过萎稠、揉捻、深层发酵及干燥等独特工艺制作而成。
五加红茶是长白山特有的红茶,经过深层发酵,茶性更温和,所含的有效化学物质较一般茶叶多,如多酚类含量约占干物质的30%以上。多酚类充分氧化后,汤色红亮,香气鲜爽。
主要原料
刺五加,别名刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参。生于山地林下及林缘。主产于东北地区及河北、北京、山西、河南等地。
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