康老师

葡萄酒的盖子怎么盖上

2016-05-24 分类:百科

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葡萄酒开瓶后原来的塞子塞不回去,可以用原来的木塞反过来塞回去,或者用新的软木塞盖上也可以购买真空泵,既能把红酒盖好,也能把瓶内空气抽掉延长保质期。一般来说,从开启瓶塞算起,一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天,而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间。

开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放, 通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。

葡萄酒的盖子怎么盖上

原装瓶塞,如果原酒塞已经坏掉了,可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞,而且价格也不高,可以重复利用。

葡萄酒开瓶后的储藏小技巧:

1、

酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒,那么,在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时,或者放在家里比较通风、凉爽的地方。在倒酒时,仅将要喝的份量倒在醒酒器里,之后要立刻把酒塞盖上。

2、

使用葡萄酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了,可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞,而且价格也不高,可以重复利用。

3、

远离光热。不管酒是否已经开瓶,都应该放置在远离光源的地方,避免葡萄酒因过热而使得其风味改变。

4、

竖直存放。已开瓶的葡萄酒应该避免水平存放,而且不要过多地移动,这样能减少葡萄酒与空气接触。

5、

大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外,还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的大瓶葡萄酒分装到小瓶中存放,减少葡萄酒与酒塞之间的空间。

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