汽水肉蒸多长时间

汽水肉食材鲜鸡蛋 4只，生姜 少许，虾皮 1小勺，葱 23根，肉沫 1盒，豉油1茶匙，盐，白砂糖 适量，生抽 1小勺，老抽 少许，生粉 2茶匙，香麻油－ 步骤 － 1生姜洗净切末小葱洗净切末虾皮用稍加浸泡后用清水淘洗；7放在蒸盘上，水开锅放下蒸五分钟左右8揭锅盖，把剩余的鸡蛋倒入肉末上，使蛋黄落在孔内，再蒸十五钟左右，关火，暂不揭盖焖两分钟即可汽水肉是湖北省汉族传统名菜之一，菜名里所说的汽水指的不是喝的碳酸饮料；3蒸到冒大量热气后，继续再蒸1517分钟具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定，闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火4小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽麻油即可食用操作提示蒸的时间可以；2剁好的肉糜，加入调料后，一定要顺着一个方向搅拌，搅拌至上劲，这样蒸出来的汽水肉有弹性，口感才好3蒸肉的时间可以根据碗中肉糜铺的厚度来定，不要蒸的时间过久了，那样肉质就会变老，影响口感总结通过以上。

这个要看你是丁什么肉了，如果是蒸鱼的话，基本上一刻钟的样子就可以了，如果是真粉蒸肉或者其他的牛肉的话，可能要一个小时，甚至要一个小时以上吧；6关火后揭开保鲜膜，撒上葱花，淋生抽，麻油少许，盖回锅盖，虚蒸5分钟即可；半个小时汽水肉与普通肉酸碱性不同，更难煮熟煮的时间更长，菲仕乐高压锅蒸汽水肉要半个小时。

2拌均匀的猪肉碎3加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散4将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用筷子拌几下让猪肉碎受热均匀5准备三只鸡蛋6当肉碎蒸好之后打入鸡蛋再盖上；湖北汽水肉 用料 肉末 500克 鸡蛋 4个 盐 3克肉糜3克蛋液生抽 1勺约15克 蚝油 1勺 料酒 1勺 虾皮 1把 葱 1根 湖北汽水肉的做法 猪腿肉让摊主搅成肉糜按照配方中的生抽，蚝油；汽水肉最适合现蒸现吃，滋味清爽鲜美，营养丰富，口感滑嫩，做的时候可以再上面放入咸鸭蛋，鸡蛋放几片咸肉，吃起来也别有一番风味 制作汽水肉所需材料主料肉馅150克，鸡蛋1个，配料葱姜少许，耗油，料酒，白胡椒；取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋 请点击输入图片描述 水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右 请点击输入图片描述 取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞 请点击；水多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火 蒸到冒大量热气后，继续再蒸15或17分钟具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定，闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火小葱切葱末，撒在汽水；然后加生抽生粉麻油，如图所示2拌均匀，然后腌制10分钟，如图所示3加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散，如图所示4将准备的好猪肉碎放入蒸锅，然后盖上盖子大火蒸半小时即可。

8放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可9蒸好的汽水肉，淋上芝麻油肉嫩汤鲜味美贴心叮咛1梅条肉比较嫩，口感较好如没买着，用鲜里脊或者净瘦肉都行2肉糜加水要顺一个方向搅拌上劲，这样蒸出来的肉，有。

小心不要将肉饼弄散放入锅中隔水大火蒸20分钟在另外铁锅中打入一个整鸡蛋#，想吃糖心蛋就3分钟然后再放入汽水肉碗中，放入鸡精，葱花，胡椒粉可以放多点儿，辛辣味重点儿喜欢香菜的也可以放点儿。