炒米粉粗最好吃的做法简单
2016-06-21 23:23:34
炒米粉粗最好吃,首先用虾干浸泡三十分,干香菇浸泡二十分,胡萝卜切丝,五花肉切小条,香菇切小丁,卷心菜切丝,韭菜切段备好后,油下锅爆炒肉丝,香菇炒好后备,再炒虾干炒好,放入卷心菜,放入调味料,加一点高汤,煮好了,再放米粉焖焖后翻炒,加入肉丝,香菇,韭菜,再翻炒即可。一
炒米粉粗最好吃的做法简单
用料:
中粗米粉适量
鸡蛋两个
青椒两个
小米椒两个
食用油适量
食用盐适量
料酒一勺
淀粉一勺
香醋三勺
生抽两勺
蚝油一勺
白糖一勺
清水三勺
豆瓣酱一勺
胡椒粉适量
鸡精适量
香葱适量
做法:
1/16准备食材。
3/16米粉用开水浸泡,用筷子可以夹断就捞出沥水。
4/16青椒切丝,大蒜生姜切丁,小米椒切圈,香葱切碎。
5/16鸡蛋放一勺料酒,一点点盐。
6/16打散。
7/16一勺白糖,一勺蚝油,两勺生抽,三勺香醋,三勺清水,一勺淀粉,搅拌均匀,鱼香汁做好。
8/16锅内放油,放入鸡蛋炒散盛出。
9/16锅内再放油,放入生姜,大蒜,小米椒爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油。
10/16倒入米粉。
11/16倒入青椒翻炒。
12/16倒入鱼香汁翻炒。
13/16放盐翻炒。
14/16放胡椒粉,鸡精翻炒均匀。
15/16撒上香葱就可以出锅啦
炒米粉粗最好吃的做法简单
1、米粉在水里泡一夜备用,再在锅中煮熟过凉水备用,食材备好
2、红肠切小丁,蒜切片,蒜苗小葱红辣椒切段
3、锅中先把蒜红辣椒炒香,倒入拌饭酱,混合蒜,红辣椒
4、小火炒香,加入红肠翻炒
5、加入米粉,翻炒均匀
6、加入高鲜酱油调味,最后加入青椒,蒜苗,小葱翻炒均匀
7、加入盐少许,白胡椒少许,鸡精少许调味,在翻炒即可
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