康老师

买的鱼丸子用水煮腥吗

2016-06-25 18:40:12
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是的,买的鱼丸子用水煮是腥的,搭配火锅底料去煮可以降低腥味,但也不是全部能祛除腥味的,除非用的不是纯鱼肉,不然鱼丸子都会有一点腥味的,所以很多人吃不惯鱼丸子。如果吃不惯的话,下次还是吃牛肉丸猪肉丸那些吧,那些丸子比较符合大众口味。

买的鱼丸子用水煮腥吗

鱼丸的口感不仅跟鱼的肉质有关,也跟烹饪方法有关。把鱼丸冷水下锅后再加热,这样可是热量缓缓地均匀一致的从于海成逐渐向内城转移加热到90度时,整个鱼丸的成熟程度一致,这样不仅能保持鱼丸的外形松散,而且弹性好,口感好。所以买的鱼丸用水煮是不腥的。除非他在做鱼丸之前的鱼没加工的时候没有处理干净才会有腥味。

买的鱼丸子用水煮腥吗

鱼丸子用清水煮清水是非常兴的,一般鱼丸都是在吃火锅的时候用,有三鲜火锅,麻辣火锅,还有清汤火锅,下载火锅底料里面,这时候就没有腥味了。如果要吃火锅,最好买上一包底料,把底料倒上,加上水,然后可以把所有的鱼丸子放在锅里,再配上一些青菜,其它的菜肴这样吃起来就没有腥味

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