南丰豆皮的家常做法
2016-07-01 分类:百科
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食材:豆皮、黄瓜丝、蒜末、香菜、小米椒、辣椒面、葱花、芝麻、花生碎。
做法
1、豆皮丝准备好,黄瓜切丝,香菜切断备用。
2、接着碗中加入1勺蒜末,一勺小米椒,一勺葱,一勺辣椒面,再加入一勺白芝麻,一大勺热油,加2勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖,一勺盐搅拌均匀。
3、锅中烧开水,加入豆皮焯一分钟后捞出过凉。
4、然后倒入大盆中,加入调好的料汁,然后拌均。
5、接着再放入黄瓜丝、香菜,最后加入花生碎,拌匀盛盘开吃。
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