萝卜炖豆腐怎么做好吃
2016-07-05 分类:百科
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萝卜去皮后切成0,5厘米厚的厚片,豆腐焯水,锅中放油放入萝卜片翻炒,炒至萝卜片颜色转透明,放入200亳升的水,再放入豆腐加两克盐,盖锅盖中火炖6分钟后放葱花,生抽,枸杞煮2分钟起锅即可。
萝卜炖豆腐怎么做好吃
先把萝卜切成块放进锅里和葱姜辣椒沫一起爆炒,然后加水适量绕开,再加入豆腐块小火慢炖,在炖至大约15分钟左右时可再加入一些粉条或其它青菜,这样一起炖味道就非常好吃了。
萝卜炖豆腐怎么做好吃
步骤 1
白萝卜刮皮,切条,放开水里焯两分钟。萝卜沥干备用。
步骤 2
空锅烧热,加油,加萝卜爆炒。放生抽、老抽、糖,上色后加水,烧开调小火。
步骤 3
豆腐切块,两分钟后入锅。保持锅底有水分,加盖,水开后闷五六分钟。中途记得翻炒几下,顺便检查锅底是否有水。
步骤 4
装盘,撒一小搓葱花点缀。葱要洗干净,切板也用热水烫一下。
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