醪糟汤熬多了可以隔夜吗

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可以。

食材清单

醪糟 200ml 、 红枣 3个 、 日式抹茶粉 3勺 、 蜂蜜 2勺 、 鸡蛋 1个

烹饪步骤

1/5

备料

2/5

锅中加入清水和红枣和枸杞 煮至水温热

3/5

大约三勺日式抹茶粉与醪糟一同入锅

4/5

再加入鸡蛋花（沿同一方向搅拌）和少许蜂蜜调味

最后一步

大火滚煮约五分钟即可

醪糟汤熬多了可以隔夜吗

醪糟汤熬多了可以隔夜可以吃

但醪糟最好随煮随吃，尤其醪糟鸡蛋，因为有酒精的关系，保存好的话倒不至于变质，但隔夜的醪糟首先酒味就会跑掉很多，风味就少了。

酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为湖北的一道特色美食，深受当地人喜爱。

醪糟汤熬多了可以隔夜吗

隔夜的汤最好不要饮用。很多食物在经过多次的加热之后不仅会破坏了原来的营养素，同时还会增加亚硝酸，硝酸盐等物质，如果吃多了会有致癌的风险的。隔夜的汤最好少喝或者不喝，其一天气炎热，可能使汤品变味了，如果吃了容易引起肠道方面的疾病，其二，很多汤，特别是像银耳汤，或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应，从而产生有害物质。因此专家建议尽量少喝隔夜汤。

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