南瓜饼上面那层脆脆的是什么
2016-07-25 15:19:36
面包糠。
材料:蒸熟南瓜泥300g,糯米粉150g,面包糠150g。
做法:
1、煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2、揉成粉团。
3、分成小块,上笼蒸熟。
4、放在抹油的盆中冷却。
5、搓成长条在分成大小相当的胚子。
6、将胚子按扁,包入豆沙馅。
7、将面团按扁成饼状,外面裹一层面包糠备用。
8、平底锅烧热放油,小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
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