毛青豆家常做法
2016-08-15 分类：百科
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主料：青豆 150克
辅料：鸡蛋 2个、甜玉米罐头 1罐
调料：食盐 1小匙、水 6碗、玉米淀粉 2小匙
准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散
将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉
锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内
再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟
玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀
最后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，最后加入盐调味即可。
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