康老师

炖鲶鱼的寓意

2016-08-23 分类:百科

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“鲶鱼”和“年余”发音相同。所以吃鲶鱼是希望一年有富余。

吃两条鱼,除夕吃一条,大年初一吃一条,是希望年年有余(年年有鱼)。

如果只做了一条鲶鱼,在除夕吃掉上半条,到大年初一再吃掉下半条,也有同样的意思。

鱼的吃法也很重要,来看看过年吃鱼都有什么讲究:

鱼应该是吃剩下的最后一道菜,而且还不能全吃完,因为这象征着年年有“余”。这是长江以北地区的习俗,在其他一些地区鱼头和鱼尾要到大年初一才能吃,这代表着从年头到年尾都有富余的希望

炖鲶鱼的寓意

寓意是年年有余。不过一般都是都是炖鲶鱼。因为鲶与年同音,所以年鲶有鱼也就可以称呼为年年有余。用现代的说法就是期望着来年年底能够有存款。                        多称为“连年有余”“年年有鱼”“金玉满堂”之意,与如意合用,鱼也作”鲶鱼"因“鲶”和“年”谐音,意为年年如意的吉祥寓意。

炖鲶鱼的寓意

炖鲶鱼不仅滋味醇香鲜肥而不腻也寓意年年有余,来年生活丰足,吉祥如意,合家团圆幸福。鱼:多称为“连年有余”“年年有鱼”“金玉满堂”之意,与如意合用,鱼也作”鲶鱼"因“鲶”和“年”谐音,意为年年如意的吉祥寓意。“鲶魚炖茄子,撑死老爷子”,这句话已成东北人的口头禅了。

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