菠萝牛肉饺子馅的做法

/原料

牛肉 (250克)

10克生抽，盐1克，胡椒粉1克，淀粉10克，料酒10克

步骤1、准备食材

步骤2、牛肉加入10克生抽，盐1克，胡椒粉1克，淀粉10克，料酒10克，抓匀腌制20分钟

步骤3、菠萝和红甜椒切块，不用切得太小块，不然菠萝炒的时候会融化，姜切丝。热锅下油，放入牛肉泡油，肉变色即可捞出。

步骤4、再次热锅，爆香姜丝，放入菠萝，炒至表面变软

步骤5、放入红甜椒，炒至断生。

步骤6、倒入牛肉，放入10克蚝油，炒匀即可完成了。