茶分哪五大类

中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类

其中绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青

红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种

乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙

白茶分为白芽茶、白叶茶

黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶

黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。

根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类

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