贵州咸肉怎么吃
2016-09-12 分类:百科
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贵州咸肉非常好吃,味道有点咸。做的时候可以先用清水煮一下,去掉过多的盐。然后切成薄片,用辣椒段,姜片,蒜片,葱段,一起炒味道非常好,不用放酱油,不用放其他佐料味道都非常好。
贵州的咸肉还可以用水煮一下,然后切成小的薄片,薄片放在碗里蒸也非常好吃!
贵州咸肉怎么吃
最简单,洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。要薄,才不会腻。大火蒸,蒸熟,就能吃了。肥而不腻,腊肉的原味都出来啦。
2、也是切成薄片,炒了吃,先放在锅里干炒,火要小,炸出一点油来,等肉有一点卷边了就可以起锅,用炸出的油炒作料,放蒜苗,姜片,炒香,放要炒的东西,比如酸椒,小青椒,或者或者东西。再下肉片。翻匀就行啦。
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