贵州咸肉怎么吃

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贵州咸肉非常好吃，味道有点咸。做的时候可以先用清水煮一下，去掉过多的盐。然后切成薄片，用辣椒段，姜片，蒜片，葱段，一起炒味道非常好，不用放酱油，不用放其他佐料味道都非常好。

贵州的咸肉还可以用水煮一下，然后切成小的薄片，薄片放在碗里蒸也非常好吃！

贵州咸肉怎么吃

最简单，洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。要薄，才不会腻。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。

2、也是切成薄片，炒了吃，先放在锅里干炒，火要小，炸出一点油来，等肉有一点卷边了就可以起锅，用炸出的油炒作料，放蒜苗，姜片，炒香，放要炒的东西，比如酸椒，小青椒，或者或者东西。再下肉片。翻匀就行啦。

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