猪肝别名有哪些

2016-09-13　分类：百科

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猪肝是指猪的肝脏。猪肝的别名是：黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，维生素C、硒等。含有抗疲劳的特殊物质。