康老师

做葡萄酒用矿泉水瓶子可以吗

2016-09-15 分类:百科

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不可以。

装矿泉水的瓶子是塑料材质的,而葡萄在发酵过程中会发生一系列的化学反应,很容易与塑料瓶子产生不良的反应,不利于人体健康。

另外葡萄发酵的时候,也会造成膨胀,如果矿泉水瓶装得太满,会发生爆炸破裂现象。

建议用深色的玻璃瓶或者陶瓷瓶进行发酵。

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