烤全羊和烤羊腿哪个好吃
2016-09-23 分类：百科
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除了新疆的烤羊肉，其他地方是吃不到正宗的烤羊肉的，哪怕是地道的新疆人去内地烤出来的羊肉也没在新疆吃的好吃，因为两者的羊肉肉质，口感没法比。烤全羊不怎么样，最好还是羊肉串。因为吃过才有可比性！当然两种烤法都是美味无比！我最亲赖于烤羊腿！
烤全羊和烤羊腿哪个好吃
烤羊腿好吃。这是因为烤羊腿体积较小，在烤制过程中，无论是火候掌握还是放各种佐料，都更容易掌握，烤制出来的羊腿也是皮脆肉嫩，滋味肥美。
相反，因为整只羊体积太大，在腌制过程中不容易入味，烤制时肉的厚薄不一，火候很难控制，因此烤全羊并没有烤羊腿那么好吃。
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