自来红和自来白保存方法

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月饼属于甜品，因此，在存放的时候一定要用保鲜膜或者牛皮纸等把自来红封存起来，以免吸引某些小动物。

自来红是用植物油制作，主要是香油和花生油，皮儿酥脆，馅料主要是白糖、冰糖、青红丝、瓜子仁等。自来白在汉民点心铺，要用白油，即猪油，有专门炼油的厂子，用猪板油炼出的白油，味道纯正，送到点心铺做调料。所以自来白吃起来绵软，馅的种类也比较多，有白糖、山楂、枣泥等，可以放冰箱保存。

自来红和自来白保存方法

保存方法：

将自酿红酒放在湿度为70度左右的环境中存放，同时需要避光保存。自酿红酒需要在1年内饮用完毕，存放的时间过长，口感就会变淡。自酿红酒是常见的饮品，是有葡萄、冰糖作为主要材料酿制而成。葡萄在制作葡萄酒之前，需要仔细冲洗，放在通风处晾干表面水分。

自来红和自来白保存方法

不能放冰箱储存，因为会受潮，导致不能食用。可以用保鲜膜保存。

月饼属于甜品，因此，在存放的时候一定要用保鲜膜或者牛皮纸等把自来红封存起来，以免吸引某些小动物。

自来红又称红月饼，老北京名点，中秋节节日食品。烤的颜色较深。清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅，外皮上打一个红色圆圈。

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