自制杨国福番茄锅
2016-09-27 分类:百科
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用料
西红柿 2个
番茄酱 2勺
姜 4片
葱 半根
大蒜 2瓣
油 适量
盐 1勺
耗油 1勺
做法步骤
步骤 1
将西红柿去皮,切丁,葱姜蒜切片。
步骤 2
锅中热油,把姜蒜炒香,放西红柿丁炒软放一勺盐,两勺番茄酱,一勺耗油翻炒均匀。
步骤 3
倒小半碗水,小火熬一两分钟,几乎没有大块就行了。我买的这个比较熟了,所以用的时间短,如果西红柿生的话就多熬一会。
步骤 4
将熬好的番茄锅底倒入鸳鸯锅中,放葱,加清水。如果有高汤我也可以用高汤
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