鸡脚的养生做法 让你吃得健康又美味！

鸡脚在中医养生中被视为一种宝贵的食材，因为其含有丰富的胶原蛋白和其他营养成分，对人体有很多好处。下面就来介绍一些鸡脚的养生做法，让你吃得健康又美味。一、红枣枸杞鸡脚汤材料：鸡脚500克，枸杞、红枣各适量做法：1.鸡脚放入开水里汆水焯一下，洗净备用。2.把红枣和枸杞洗净，用热水泡发。3.把焯过水的鸡脚和泡软的红枣、枸杞放入炖盅或者电饭煲中。4.加入足够的水，加盖子，大火煮开后改小火炖2小时左右。5.最后加盐调味即可。注意事项：鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。二、花生桂圆鸡脚汤材料：鸡脚500克，花生适量，桂圆适量做法：1.鸡脚焯水洗净，花生和桂圆也要洗净。2.锅内加油热，爆香姜葱。3.加入鸡脚和花生，煸炒至颜色稍微有点发黄。4.加入足够的水，放入桂圆，用大火烧开。5.转小火炖1小时左右。6.最后加盐即可。注意事项：鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。三、五香鸡脚材料：鸡脚500克，桂皮、丁香、八角、花椒各适量做法：1.鸡脚冷水下锅烧开后，捞出洗净。2.将桂皮、丁香、八角、花椒用纱布袋装好备用。3.起锅热油，放入纱布袋爆香。4.放入鸡脚，煸炒至鸡脚金黄色。5.加入足够的水，加入盐，大火烧开。6.转小火，炖40分钟左右。7.最后放入糖、生抽、老抽，拌炒几分钟即可出锅。注意事项：鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。四、红烧鸡脚材料：鸡脚500克，姜葱适量，生抽适量，老抽适量，盐适量做法：1.鸡脚焯水洗净，姜切片备用。2.锅内加油热，放入姜片、葱花煸炒。3.放入鸡脚，煸炒至颜色稍微有点发黄。4.加入足够的水，放入盐、生抽、老抽。5.大火烧开后转小火炖至鸡脚软烂，汁收浓，即可出锅。注意事项：鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。五、蜜汁鸡脚材料：鸡脚500克，蜂蜜适量，盐适量做法：1.鸡脚焯水洗净。2.锅内放入适量水和盐，放入鸡脚大火烧开，转小火炖40分钟左右。3.加入蜂蜜，翻炒均匀。4.炒至鸡脚沾到蜂蜜呈金黄色即可出锅。注意事项：鸡脚多用冷水下锅，然后烧开，去掉血水后用滚水烫过洗净。总之，以上这些鸡脚的养生做法，食用起来不仅美味可口，更是可以滋补身体、强筋健骨的佳品。大家可以根据自己的口味尝试制作，享受食物给身体带来的保健功效。