白贝和沙白哪个好吃

二者是一种动物。

沙白贝，又称为沙白、白贝，是文蛤的一种，广泛分布于中国南海海域。

好的沙白贝壳略呈扁圆形，表面光滑，灰黄色或黄白色，有白色细纹，非常光亮。

沙白贝肉肥美、鲜甜，含有矿物质、微量元素和蛋白质，营养价值非常高，常食能起到清热明目的功效。