开清真店法人必须是回民吗

不是。法律并无规定汉族人不能开清真店，但按照公序良俗来说，清真店最好由回族人经营，你首先要知道伊斯兰禁忌，申领《清真食品准营证》，通过清真食品协会的认证。假如你不懂得回民风俗，瞎指挥，恐怕引来麻烦不断。