茯砖茶所谓金花是什么

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茯砖茶中黄色的点点，不是长霉，而是ldquo金花rdquo，且越多越好ldquo金花rdquo是黑茶在安化当地特定环境条件下，通过ldquo发花rdquo工艺长成的自然益生菌体，专家命名为ldquo冠突散囊菌rdquo，具有较。

每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马因此种酬劳是在正茶即交割的茶之外附发的，称作“附茶”以后用谐音“茯”代替“附”。

安化伏茶是黑茶中的一种，金花是一种微生物，医学名称为冠突散囊菌，过去只在千年灵芝中有所发现，是地球上发现不到30年微生物新菌种。

“金花”是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”一般存在于黑茶中的茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”，金花普遍茂盛色泽鲜艳呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求#160金花茂盛与否。

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