白酒煮沸后还剩什么

白酒煮沸后还剩酒精。

因为酒中的水分在高温时都被蒸发掉了。水的沸点很低的，只有100度左右。白酒煮沸，温度肯定超过了100度。在沸腾的过程中，白酒里面的水分在慢慢的蒸发，就变成了酒精。

我建议大家还是少喝酒，喝酒对身体不好，影响肝的发育健康。

白酒煮沸后还剩什么

白酒煮沸后，剩下的就是水、部分酒精。当温度到78时就开始挥发。混合液沸腾。此时，温度不变。当酒精挥发完之后，沸腾停止，温度继续升高，到100度左右，水开始沸腾。由于78度时水虽然不沸腾，但是也挥发，因此得到的酒精中，仍含有一定量的水