剖腹产月子粥的做法
2016-11-03 17:16:24
材料:活鲢鱼一条,丝瓜仁10克,小米100克
辅料:葱花、姜片、香油、味精、盐各适量。
做法:
①将鱼去鳞、腮及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中。加葱、姜、香油、盐搅拌,腌制片刻小米淘洗干净,丝瓜仁洗净。
②锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥。等粥快要熟的时候,加入鱼片再煮片刻,鱼熟后加入味精即可。
剖腹产月子粥的做法
食材:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟
4.再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。
剖腹产月子粥的做法
材料:黄芪、糯米、10克高丽参、松子、枸杞、冰糖。
做法:
1、黄芪洗净浸泡半小时后,连水煲开,转为小火煮半小时,去掉药渣(此项工作头天晚上做好)。
2、煲开的黄芪水中放入洗净糯米和10克高丽参(这个用量随各人喜欢,可以少点也可以多点,我都用手抓的)。
3、煮至粥开化,加入松子和枸杞再煮几分钟。
4、加冰糖调味。
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