炒饼丝用的是什么饼
2016-11-04 分类：百科
TIPS：本文共有 113 个字，阅读大概需要 1 分钟。
每个地方都不一样，像我们用的是煎饼，还可以用东北的死面饼，煎饼是在面糊里打入两个鸡蛋搅匀，在平底锅或者电饼铛烙的饼子，切成丝炒成炒饼，还有一种用面和成面团，擀成圆形，每个上面刷层油烙起来，在锅里蒸熟，然后切成丝并且做成炒饼！！
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每个地方都不一样，像我们用的是煎饼，还可以用东北的死面饼，煎饼是在面糊里打入两个鸡蛋搅匀，在平底锅或者电饼铛烙的饼子，切成丝炒成炒饼，还有一种用面和成面团，擀成圆形，每个上面刷层油烙起来，在锅里蒸熟，然后切成丝并且做成炒饼！！
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