丝瓜炒肉片做法大全
2016-11-06 分类:百科
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主料:丝瓜1条,猪肉(瘦)100克
辅料:姜1块,蒜2瓣,盐3克,油适量,糖1克,蚝油3克,生粉2克,生抽4克,葱1根
做法:
1、丝瓜去皮,切开4边斜刀切厚块,瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味,姜蒜拍碎,葱切段
2、热油锅煽香蒜葱
3、下丝瓜块翻炒
4、翻炒至断生微软,下肉片
5、肉片炒变色后所有食材翻炒均匀,装盘即可。
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