泠水和面放酵母粉发多长时间好

冷水和面放酵母粉发多长时间好

如果是夏天，估计一个多小时就可以了，冬天的时候建议用温水和面，或者适当多放一点酵母粉，怎么看面是不是发酵好了

和好的面用保鲜膜盖好，静置一会，夏天的时候一个小时左右，天冷3个小时左右。用手指在面的中间能戳一个洞，并且不弹起，或者用刀切开，中间有均匀的蜂窝组织，这样就发酵好了。

泠水和面放酵母粉发多长时间好

冷水和面放酵母粉发多长时间好

冷水和面放酵母粉冬天发1个小时左右，冬天和面最好和好后放在温度高的地方会发的快一些，比如空调房，暖气房等，如果是夏天的话用冷水和面一般半个小时就好了，这个行发的时间和天气的温度有关系，天气热就发的快，天气冷就发的慢。