干磨糯米粉太粗了怎么办

干磨糯米粉太粗的话可以用金属筛箩筛出粗的再进行加工.也可以用来做糍粑.先将糯米粉用温水和揉.软硬度适中.做成小圆团.压扁，上蒸锅蒸熟，大约需要30-40分钟。蒸熟后待冷却，用油煎烤至双面金黄，即可。这是非常不错的美食，糯米粘性大不易消化要吃，有胃病史的人更要少食。

干磨糯米粉太粗了怎么办

干磨糯米粉太粗可用细锣筛选，然后把筛选出来的粗米粒重新打磨即可。

选用水磨糯米粉比较适合用来制作汤圆、元宵等食材，用这种糯米粉制作出的食材吃起来比较爽口解腻。水磨糯米粉是先将糯米放入水中进行浸泡，等到水磨成浆水之后，再将湿的糯米粉团晒干制作而成。