精铸铁锅和章丘铁锅区别
2016-12-09 分类：百科
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章丘铁锅与铸铁锅有着很大的区别，首先章丘铁锅都是熟铁锅，也就是用熟铁板裁剪冲压成型后经过进一步深加工制作而成，主要用来煎炒烹炸各种菜肴，而铸铁锅也就是生铁锅，是由铁水直接浇铸而成的，这种锅都要比章丘铁锅大耐高温不变形适合蒸炖熬煮各种食物。
精铸铁锅和章丘铁锅区别
精铸铁锅，是机械冲压一次成型的，外观精美，重量适中。章丘铁锅制造需要历经十二道工序，7道冷锻、5道热锻、再过18遍火候、1000度高温锤炼，经受36000次锻打，直到锅如明镜。
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