白色的牛肚能吃吗

可以。

因为牛有4个胃，也就是说有4个肚，因此会有不同的颜色。人们在吃在牛肚之前先准备好温水，大概50摄氏度左右的水，将牛肚浸泡，并且在温水中要加碱面，把胃里的杂质泡出来，杂质会浮到水面，重复使用温水泡三次，才能清除最里层的杂质。

白色的牛肚能吃吗

能吃的，多在清水里面泡一下，然后每一片牛百叶都认真搓洗一次。煮熟之后就没那么多味道了。我上次买来做火锅也是这样的情况，煮熟就好了，很好吃。