鳕鱼清炖牛肉的做法
2016-12-13 分类:百科
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用料
鳕鱼块 适量,姜片 少许,牛肉梅条 适量,山楂干 2-3片,红枣 2颗,花椒 4颗
做法步骤
步骤 1
将鳕鱼块剔骨去皮。
步骤 2
鳕鱼剁成沫块,放入平盘中。
步骤 3
纵向切好牛肉。
步骤 4
牛肉冷水下锅焯水。
步骤 5
将焯好水的牛肉倒去腥水,然后和其他辅料一起放入锅中加水,开始煲汤。
步骤 6
等汤煲好后,加入鳕鱼,炖30分钟,关火,起锅即可。
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