水煮螃蟹为什么水是蓝的

因为发生了化学反应啊，如果用的是硬水煮的，那么水里面有氢，氧元素，还有其他的一些铁，钙、镁，离子，碳酸钙等

加热的时候会分解游离在水里，白贝应该也有钙离子，水变蓝色说明也有铜离子，加热的时候生成氢氧化铜，氢氧化铜是蓝色的液体所以水是蓝色的