怎样识别新鲜百合好坏

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1看花枝的状态新鲜的百合花的花枝花头都是饱满而挺拔的，如果看到花头下拉，基本上花都是不够新鲜的了2看花开的程度如果是家居摆放用花，一般要选择没有完全开放的，这其中以一到三度为佳，此时可以静静欣赏。

1看表面，鲜百合吃起来味道不错，而且营养价值也非常丰富，在挑选的时候首先应该去看看鲜百合的表面，对于新鲜的百合来说，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕，如烂斑伤斑虫斑黄锈斑等等如果百合。

1看色泽市场上百合干的颜色有黄有白有透明的天然的百合干应该是呈乳黄色的，一些不法商家为了产品卖相好易保存，用硫磺进行熏制，消费者长期食用会对身体造成伤害所以应该避免购买一些颜色特别白的百合干2闻。

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