怎样识别玉米是新鲜玉米

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1看叶子外面的叶子翠绿无黄叶，无干叶有少量蚜虫不要紧，但是不要有玉米螟虫2看玉米穗柄处主要是看玉米穗柄的断口是否新鲜如果有锈迹状，肯定是放上很长一段时间了如果呈黑色，那就更不能要了3看。

黄曲霉素新鲜的玉米也有这种发霉的情况，您购买的时候一定要仔细挑选第四好多人都认为，被虫子咬了的玉米甜，好吃，但是专家告诉我们，这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃。

很多人买玉米的时候，小贩常常会问要老玉米还是嫩玉米，如果你说要嫩玉米，往往拿回家一吃，发现它就是个老玉米，分辨两者，其实很简单嫩玉米颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米同一批次的玉米。

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