煎饼果子是酸性还是碱性

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应该是碱性的。煎饼果子是用面粉稀释一下，成糊状后在特殊的鏊子上制作而成的，它是一种面食，还有里面的鸡蛋也应该是碱性的食物，不存在酸性的食物，所以我认为煎饼果子是碱性的食物。我的血糖有点低，一次饿了，路边摊上正好有煎饼果子，我要了一张，吃后一会儿就不难受了，所以我认为煎饼果子是主食，是碱性的。

煎饼果子是酸性还是碱性

煎饼果子是酸性。

1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物

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