奶黄流心毛巾卷做法

TIPS：本文共有 392 个字，阅读大概需要 1 分钟。

食材：奶黄千层（低粉60克，金黄芝士粉2克，砂糖38克，牛奶160克，鸡蛋2个，黄油20克）

毛巾卷做法：

1、先倒入牛奶将黄油砂糖一起开小火融化

2、然后加入过筛好的粉类搅拌至无干粉

3、鸡蛋打散充分搅拌细腻

4、最后记得要过滤掉细渣

5、用平底不粘锅中小火煎制熟透

食材：咸蛋黄9个，金黄芝士粉2克，牛奶200克，淡奶油100克—蛋黄1个，淀粉5克，糖10克

奶黄流心做法：

1、咸蛋黄洗净表面刷点酒精 烤箱上下火180度10分钟

2、晾凉用搅拌机搅打成颗粒状态

3、蛋黄加糖打至发白 然后加淀粉搅拌混匀

4、称出牛奶淡奶油量 随后加入咸蛋黄芝士粉

5、用中小火煮到微微沸腾 期间一定不断搅拌直到融化

6、紧接着把它倒入蛋黄中 记住要一边快速搅拌一边缓慢的倒入

7、再次用中小火煮到粘稠顺滑状态即可离火 期间一定不断搅拌，然后放到容器里，冷却。

8、最后将之前做好的毛巾卷包上奶黄流心酱，上烤箱烤制 5分钟，完成

小编精心整理的这篇内容：奶黄流心毛巾卷做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！