脆皮蛋糕用的香兰素什么牌子

用的是嘉兴中华化工生产的魂香牌的香兰素。

中华化工早年研制成功第二代香兰素（乙醛酸法生产工艺）的制取工艺，打破了欧盟的技术封锁。与第一代香兰素（亚硝化法生产工艺）制取技术相比，第二代工艺使原料单耗、产品品质、成本控制都得到了显著提升。中华化工现已建成了采用第二代工艺制取香兰素全球最大的生产装置，装置量1万吨/年，通过一年的生产运行，形成实际每年9000吨生产能力。