冻冰箱的肉为什么会变柴

那就是冻的久了，如果冰箱里的冻肉冻的时间久了，东洲里那边的水分会被蒸发掉，虽然是冷冻也会跑水分的，水分跑掉了一只后，猪肉就会发柴，而且发硬，没有口感不好吃啦一般情况下，冻在冰箱里的动物，要把它密封好，这样就不会跑水分啦 也不建议冰箱里的冻肉冻的太久，因为冻的太久，冻肉就没有营养了，口感也不会太好 。