怎样用电饼铛做家常发面饼

电饼铛花生馅发面饼的做法（电饼铛食谱）

准备材料：

饼的用料：

高筋面粉300G，盐4G，酵母4G，牛奶120G（具体看面粉的吸水性添减）

内馅：

花生、盐、白糖

做法：1、混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团，进行发酵。

2、将花生轻炒，不用大炒，花生衣变色就可以

3、用料理机将花生带皮打碎，加入少许食盐、糖拌均

4、发好的面团分成150G一个

6、将面团用擀面杖擀成一个圆饼，在面饼上刷上一层花生油

7、将花生碎均匀的铺在面饼上

8、用叠被子的方法叠上

9、入电饼铛，一面煎至金黄时，翻面，煎出颜色后，加少许水至出锅

10、切块入盘芝麻发面饼

刷干净一个不锈钢盆，倒上一些面粉，洒上一点酵母粉，打上一个鸡蛋，加点水和成一块面团。 醒半个小时后，做成几个面胚，撒上一点芝麻，继续醒发。 找出电饼铛擦拭干净，接上电源，铛底上刷点花生油，将面饼摆放入铛内，上面再抹上点花生油，合上盖子开始烤制。 大约3～5分钟的样子，电源自动切断。 掀开盖子，带着麦子的香味，色泽金黄、香甜诱人的发面饼喷薄而出。