红糖酵母发酵液配制方法
2017-01-23 02:44:57
红糖发酵液的制作方法:
先将红糖3公斤,溶于5公斤的清水中,接着,向溶液中添加食用酵母粉100克左右,然后,把装有红糖溶液的塑料桶放在温室(温度28-30℃)中。记得每天搅动一次,有助于加快发酵速度。
一般来说,发酵20-25天即可完成,具体来说,当红糖溶液表面出现一层白膜即发酵完成。
红糖酵母发酵液配制方法
先将3千克红糖溶于5千克清水中,再加白色酵母100 克,放在温室或大棚的容器中,每天搅动1次,约20天左右, 待其表面出现1层白膜即成。
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