炖鲫鱼糖放多了怎么办

炖鲫鱼的时候糖如果放多了，我们可以在里面多加一点水，再加一点酱油，用来中和一下，等到汤汁还很浓的时候，不要把它收干，这样子味道就不会很重了，由于鲫鱼是做红烧的时候非常好吃，所以糖放多了，不用太担心，有一句话叫做油多不坏菜，就是指油多了菜味道不会太差，而糖多了最多甜一点也不会太差