无糖面粉与普通面粉区别

2017-02-17　分类：百科

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没有无糖面粉之说。所有的面粉都不含糖。面粉中仅含有淀粉和碳水化合物，人食用面粉制品进入人体内进行一系列的物理反应和化学反应，面粉中的淀粉在淀粉酶的作用下生成葡萄糖，然后提供人体吸收和利用。因此说面粉中没有糖，不管什么面粉。