炒青花菜做法
2017-02-21 分类:百科
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原料:鲜嫩花菜250克,青红椒2根,干辣椒2根,花椒10粒,葱姜蒜、盐、味精各适量。
做法:
1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用
2、炒锅放油,油温热时,下干辣椒段,花椒粒,姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味
3、倒入菜花翻匀,加入适量酱油,盐,白糖炒匀,再加入青红尖椒,加适量鸡粉调味
4、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌。
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