猪蹄是粗纤维吗

猪蹄啊不是粗纤维，粗纤维食物包括五谷杂粮，蔬菜，水果等等，其中，常见的粗纤维食物有杂粮，玉米，高粱。猪蹄营养丰富，味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品，含有蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

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